wuyongjin1987 2008-7-18 03:45
辣椒粉供应链上的故事
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[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%80%E5%B9%B4][u]一年[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E5%89%8D][u]之前[/u][/url],[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E7%A6%BD%E6%B5%81%E6%84%9F][u]禽流感[/u][/url]让[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BC%97%E5%A4%9A][u]众多[/u][/url]以鸡类[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%9F%E5%93%81][u]食品[/u][/url]为[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8B%9B%E7%89%8C][u]招牌[/u][/url]菜的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%AD%E9%A4%90][u]中餐[/u][/url]馆[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%97%A8%E5%8F%AF%E7%BD%97%E9%9B%80][u]门可罗雀[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E6%97%B6][u]之时[/u][/url],[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]因[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%BA%E8%A6%81%E6%B1%82][u]为要求[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%89%80%E6%9C%89][u]所有[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%B8%A1%E8%82%89][u]鸡肉[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E5%BF%85%E9%A1%BB][u]必须[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]由[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E5%BD%93%E5%9C%B0][u]当地[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%A3%80%E7%96%AB][u]检疫[/u][/url]部门[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E7%AD%BE%E5%8F%91][u]签发[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%A3%80%E9%AA%8C][u]检验[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%AF%81%E6%98%8E][u]证明[/u][/url]而[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%B5%A2%E5%BE%97][u]赢得[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%B6%88%E8%B4%B9%E8%80%85][u]消费者[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BF%A1%E4%BB%BB][u]信任[/u][/url]。[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%80%E5%B9%B4][u]一年[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E5%90%8E][u]之后[/u][/url],当“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”袭来[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E6%97%B6][u]之时[/u][/url],[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%AF%81%E6%98%8E][u]证明[/u][/url]却没有带给[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]幸运。
百胜餐饮[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%AD%E5%9B%BD][u]中国[/u][/url]协作发展总部(下称“百胜”)公共事务部总监王群在接受媒体采访时[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%A1%A8%E7%A4%BA][u]表示[/u][/url],在2月份,百胜就要求[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]原材料不含有“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”的书面[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%AF%81%E6%98%8E][u]证明[/u][/url]。而[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]也都[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]了相应的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%AF%81%E6%98%8E][u]证明[/u][/url]。
但是,书面[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%AF%81%E6%98%8E][u]证明[/u][/url]没能防住“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”,这一次,供货商的供货商出了问题。
餐饮巨头连着河南个体户
出问题的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]是中山基快富[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%9F%E5%93%81][u]食品[/u][/url]([url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%AD%E5%9B%BD][u]中国[/u][/url])有限公司(下称“基快富”),基快富的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url],是宏芳香料(昆山)有限公司(下称“昆山宏芳”),而昆山宏芳的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url],是安徽阜阳义门苔干有限公司(下称“义门苔干”)。
2004年年初,义门苔干,这家年产值2000万元人民币、亳州最大的脱水菜[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url],开始给昆山宏芳供应“辣椒粉”。“辣椒粉以前我们没有做过,也没有生产过。辣椒粉的需求方只有昆山宏芳一家,需求量很少,我们的货都是从其他公司进的。”义门苔干办公室一位工作人员说。义门苔干成立于1988年,是一家民营股份制企业。
义门苔干没有成立专门的“辣椒粉”小组。昆山宏芳的需求随意性也很大,并非每个月都要,每次要货3吨、5吨、10吨不等。义门苔干上述工作人员介绍,“农副产品利润都比较低,供给昆山宏芳的辣椒粉,利润在5%到8%。”每次进了辣椒粉[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E5%90%8E][u]之后[/u][/url],义门苔干按照20公斤或25公斤的包装简单分装后,发给昆山宏芳。
供给昆山宏芳最后一批货是什么时间,义门苔干工作人员[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%A1%A8%E7%A4%BA][u]表示[/u][/url]不太清楚,但他认为,“从昆山宏芳的说法看,检查出‘[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红’的那批货是2004年9月发的。”
义门苔干方面称,辣椒粉供货方是河南豫香调味品[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%9F%E5%93%81][u]食品[/u][/url]有限公司(下称“河南豫香”)。
但是这个说法遭到了河南豫香副总经理张进喜的反驳,“如果他们(义门苔干)说有合作,那让他们[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]合同啊。”他强调,河南豫香没有与义门苔干直接发生过联系,找上门的是河南商丘的一个个体户。那个体户要求整车发货,不要厂里包装。但张进喜不愿透露关于个体户的更多消息。
在河南驻马店的调味品圈子里,除了十三香调味品公司,数得着的就是河南豫香了。据河南驻马店农业局[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%9C%89%E5%85%B3%E9%83%A8%E9%97%A8][u]有关部门[/u][/url]介绍,河南豫香有辣椒生产基地。
供应链上封闭的信息
由于张进喜不愿透露更多情况,《第一财经日报》记者无法获知河南豫香是不是辣椒粉的生产源头,其原料来自何处。假如河南豫香就是辣椒粉的生产源头,那么[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的辣椒粉供应路径上就应该有河南豫香、河南商丘个体户、义门苔干、昆山宏芳和基快富。
“报纸刊登出来,我们才知道是供给[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的。”昆山宏芳业务部的黄先生说。同样的情况,也存在于义门苔干和河南豫香。在这个链条上,每个环节只知道自己的上家和下家。
据黄先生介绍,义门苔干的辣椒粉进入昆山宏芳[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%8B%E5%90%8E][u]之后[/u][/url],公司会对产品进行微生物、水分等品质检查,然后分装成25公斤包装,发至中山基快富。昆山宏芳赚取的利润“应该不到10%,具体不太清楚”。黄先生[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%A1%A8%E7%A4%BA][u]表示[/u][/url]。
“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”事件发生后,昆山宏芳投资200万元,从国外进口了先进的检测设备。黄先生说,“它除了能检测‘[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红’,还可以检测农药残留物等等。”
昆山宏芳的货物发至基快富后,基快富对产品如何进行加工,再发至[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url],这无从得知。基快富方面[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%A1%A8%E7%A4%BA][u]表示[/u][/url],与[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的合作是商业秘密,不方便告知。
[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%A6%E9%9D%A2%E6%8A%A5%E5%91%8A][u]书面报告[/u][/url]背后的失控
“此次事件的确反映出我们存在管理漏洞,”王群此前在接受媒体采访时承认,“供应链出现了问题。”
“在这次事件中,每个环节的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]都承诺没有‘[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红’,我们则相信了他们的承诺。”这是百胜集团公开说法。这次出事的基快富,是最快向[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B9%A6%E9%9D%A2%E6%8A%A5%E5%91%8A][u]书面报告[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]。
但是,在中山基快富之外,[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]无法直接监控、甚至无法知晓的供应链上,还有昆山宏芳、义门苔干、河南商丘个体户、河南豫香……
“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”风波后,义门苔干对昆山宏芳的供货停止了,而亳州[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%9C%89%E5%85%B3%E9%83%A8%E9%97%A8][u]有关部门[/u][/url]很快上门调查,要求义门苔干整改,“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%9C%89%E5%85%B3%E9%83%A8%E9%97%A8][u]有关部门[/u][/url]已经口头通知,以后[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]不[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]检测报告的不能进货。”义门苔干业务经理陈卫东说。
以往每批货,义门苔干是否向昆山宏芳[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]检测报告,以及会否问辣椒粉供货方要检测报告。义门苔干业务经理陈卫东说,“以前[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%9C%89%E5%85%B3%E9%83%A8%E9%97%A8][u]有关部门[/u][/url]没有相关的要求。”
HACCP(危害分析与关键控制点)[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%AD%E5%9B%BD][u]中国[/u][/url]网[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E5%92%A8%E8%AF%A2][u]咨询[/u][/url]师[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E5%8D%AB%E9%A2%96][u]卫颖[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%A1%A8%E7%A4%BA][u]表示[/u][/url],“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的书面[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BF%9D%E8%AF%81][u]保证[/u][/url],是[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E7%AC%A6%E5%90%88][u]符合[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E5%9B%BD%E9%99%85%E6%83%AF%E4%BE%8B][u]国际惯例[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%BD%AC%E5%AB%81][u]转嫁[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%8E%E9%99%A9][u]风险[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%96%B9%E5%BC%8F][u]方式[/u][/url],也是有[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%B3%95%E5%BE%8B%E6%95%88%E5%8A%9B][u]法律效力[/u][/url]的。”
但是[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%B6%88%E8%B4%B9%E8%80%85][u]消费者[/u][/url]不管这么多,[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]最后还是埋了一个“大单”。有业内人士在接受媒体采访时估算,因5种“拳头”产品全都牵扯进了“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”事件而被停售,[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]全国1200家店在这次事件中4天来至少损失进账2600万元。
如何防范下一次风暴突袭
3月28日,百胜集团宣布,将投资超过200万元在上海设立一个[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%9F%E5%93%81][u]食品[/u][/url]安全检测研究中心。
这是百胜集团为[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BF%9D%E8%AF%81][u]保证[/u][/url]旗下产品安全的三项措施之一。另外两项是要求现有的500家[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]增加人员、设备,及时对必要产品进行抽检;强化[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]对上游[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的选择标准。
目前,[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]已经度过了“[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%8B%8F%E4%B8%B9][u]苏丹[/u][/url]红”事件导致的负面影响,一切恢复到从前。
[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]究竟将如何重新参与到[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]对上游[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的选择中呢?
“我们公司尚未与中山基快富、[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]做过这方面的交流。”陈卫东说。
(记者多次与百胜方面联系事宜,但截至发稿时对方尚未答复)
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[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]通过[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的本地化、扶持性培训和星级系统评估三大策略以实现与[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的战略合作伙伴关系。
1.[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的本地化
目前[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]采用的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%B8%A1%E8%82%89][u]鸡肉[/u][/url]原料100%全都来自国内,85%的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E9%A3%9F%E5%93%81][u]食品[/u][/url]包装原料都由国内的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url][url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E6%8F%90%E4%BE%9B][u]提供[/u][/url]。[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的供应源本地化主要有两大措施:第一是国内[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的规模化;第二是国外[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]本地化。
2.[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的星级系统评估
[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的STARSYSTEM是一项专门针对[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]管理的全球评估体系,从1996年开始对[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%B8%AD%E5%9B%BD][u]中国[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]全面实施。STARSYSTEM的评估内容非常细节化而且可操作性非常强,极大提高了[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的质量水准。
3.[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的支持性培训
[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]公司的技术部和采购部也针对[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]的弱点和不足进行相应的培训,技术部主要负责技术转移;采购部则经常拜访[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]和积极举办交流会,从而把餐饮业的国际标准质量要求带给[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA][u]肯德基[/u][/url]的[url=http://www.5ene.com/s?cl=1&t=6&ct=%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86][u]供应商[/u][/url]。
fghi856 2008-8-14 15:59
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fghi856 2008-8-25 12:28
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uvwx490 2008-12-14 19:08
美眉来信
一位同学苦苦追一位女同学好长时间,在写完第九十九封信后,女同学回信一封,上书:“61”两个大字,别无他言,该生不解,反复思考,不得其义,于是问本宿舍爱情专家,专家释曰:61,乃音乐系女生所作,用音名求其义矣,该生读之,乃明其义:“拉--倒---—”
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